"Harvest-Recipes from an Organic Farm"

Fina kok- och livstilsboken "Harvest- Recipes from an Organic Farm av Christine Stevens & Russel Wasserfall

Från Christines köksträdgård på gården utanför Worcester, Western Cape, Sydafrika

Kaka till sönerna

På gården produceras även vin

Hemma på gården

Samtliga bilder är fotade ur boken "Harvest-Recipes from an Organic Farm" av Bokcaféet i byn
Äntligen fredag!

Hoppas ni haft en bra vecka! Här har det varit krassligt men nu börjar det vända. Skönt!

Ikväll följer ett boktips i lantlivstecken. Det är en såväl vacker som inspirerande bok att bläddra i.

Den heter

"Harvest- Recipes from an Organic Farm"

och är skriven av Christine Stevens med hjälp av Russel Wasserfall.

Christine Stevens, hennes man och två söner bestämmer sig för att lämna storstadslivet för ett liv mer i samklang med naturen och köper en gammal gård i delstaten Western Cape, Sydafrika.Ett ny fas i deras liv börjar. I boken bjuder författarinnan på recept på såväl kakor, grytor, soppor och bröd. Utgångspunkten är att använda råvaror efter årstiderna och plocka dem rätt ur grönsakslandet och in i köket.

Man får följa Christines framväxande köksträdgård och inspireras av hur hon tar till vara det hon själv odlar och skördar. I centrum står en önskan om att hennes söner ska få växa upp på organiskt odlad mat, tillagad med mkt kärlek och utan onödiga tillsatser. Det är också en skildring av en vacker del av Sydafrika och boken bjuder på en mängd fina foton.

Jag hittade boken i en underbar bokhandel i det lilla kustsamhället Kalk Bay nere på Kaphalvön. Jag såg idag att den finns att köpa på såväl Adlibris som Bokus för cirka 165 kr.

Det har även kommit en uppföljare, som dock inte finns i bokhandeln i Sverige ännu vad jag vet och som heter "Harvest Diaries-A Year of Food & Wine on an Organic Farm". Den ska inhandlas vid nästa Sydafrika resa om inte annat!

Önskar er alla en riktigt skön helg!

-Anna