Vinprovning i Sydafrika

Rustenbergs vingård, Stellenbosch Prunkande trädgård på vingården Doftande rosor i mängder

Ståtlig huvudbyggnad

Samtliga foton: Bokcaféet i byn

Hej!

Hoppas ni har en skön söndag! Hos oss är det genomgrått idag kryddat med en kall blåst. Jag drömmer mig bort till varmare breddgrader genom att läsa i boken "Sydafrika, viner och vanilj". Fina recept och reportage från några av mina favorit vingårdar i Stellenbosch, Uva Mira och Ernie Ells. Idag får ni följa med på vinprovning på ett av mina favoritställen! Det är tidig morgon i vår hyrda stuga på vingården Remhoogte. Sonen har varit vaken i två timmar redan och frukosten ute på verandan är avslutad.

Zebrorna betar fridfullt utanför, de smäckra gasellerna likaså. En stund senare sitter vi i hyrbilen på väg till resans första vinprovning. Precis som för två år sedan ska vi inleda vår vingårdsturné med den underskönt belägna vingården

Rustenberg.

Vi färdas genom bostadskvarter i Stellenboschs ytterkant.

Vi lämnar snart bebyggelsen bakom oss och möts av ett grönskande kuperat landskap. En skylt dyker upp och vi svänger av vägen för att anmäla oss vid gårdens grind. Därefter följer några kilometers stillsam körning genom ekbackar, förbi arbetarbostäder där kläder hänger på torklina och trädgårdarna är fulla av rosenbuskar i blom. Kohagar och en ringlande å på motsatta sidan. Så plötsligt öppnar landskapet upp sig och på vänster sida tronar en vacker vitkalkad huvudbyggnad i Cape Dutch arkitektur. Byggnaden ringas in av en enorm närmast perfekt klippt gräsmatta. Intill möter en mur upp och eftersom vi varit här tidigare vet vi vad som döljer sig bakom den. Vi blir vänligt bemötta och provar viner i den invändigt ultramodernt inredda vinkällaren inhyst i en gammal uthusbyggnad med halmtak på. Vi kommer inte till Rustenberg för de utsökta vinernas skull, de är goda men det finns bättre på annat håll, utan hit kommer vi för den förtrollandevackra miljön. Efter vinprovningen promenerar vi förbi hortensior i fantastisk blomning. Vi rundar huvudbyggnaden och kliver in genom grinden till en närmast osannolikt vacker

trädgård som är öppen för besökare till gården. Här möts vi av hundratals rosor i vitt, ljusrosa, fylligt rosa, rött och gult. Det doftar alldeles fantastiskt. En liten damm och en äng full av blommor i alla tänkbara färger och former. Till synes vildväxande men den smakfulla variationen avslöjar att någon planerat minutiöst och lägger ner hela sin själ i denna trädgård. På vägen tillbaka åker vi via Stellenbosch och handlar med oss avacados, färskt bröd, fetaost och grönsallad. Tillbaka i stugan väntar en god lunch i skuggan. Vinturnén är inledd!

Allt för idag! Önskar er en kommande bra vecka!

-Anna